quarta-feira, 27 de julho de 2011

Tejo! Um pouco de história e vinhos.

UM POUCO DE HISTÓRIA...



Situado no Centro de Portugal, o Ribatejo, com uma vasta superfície agrícola utilizada (SAU), de 258.000 ha, cerca de 7% da nacional e com uma área florestal de 160.000 ha, perto de 17% da nacional, possui inegáveis condições naturais para o desenvolvimento das atividades agrícolas, florestais e pecuárias.

A história da viticultura no Ribatejo perde-se nos tempos, já que a existência de vinha no Ribatejo é muito anterior à nacionalidade, conforme atestam os amarelados manuscritos em papiro, do tempo dos romanos que terão sido os principais introdutores da cultura da vinha nesta Região.



Em documentos emanados de Reis como D. Afonso Henriques, D. Sancho II e D. Fernando, só para citar alguns são variadas as referências às vinhas e aos vinhos do Ribatejo.
Também Fernão Lopes cita “as grandes carregações de vinho” referindo “que a exportação média anual chegou a carregar 400 a 500 navios e que num ano atingiu 12.000 tonéis de vinho”.

Porém, o apogeu do comércio destes vinhos foi, sobretudo no século XIII, no fim da sua primeira metade, que só para Inglaterra, chegou a atingir a cifra de quase 30.000 pipas.
A vinha teve ainda um papel preponderante na colonização do Ribatejo.
Entre 1900 e 1960, a população do continente aumentou cerca de 61% tendo tido no Ribatejo, sensivelmente a mesma evolução. No entanto, nos conselhos de maior incidência vitivinícola do Ribatejo (Almeirim, Alpiarça, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Rio Maior, Salvaterra de Magos e Santarém), o aumento de população no período considerado foi de cerca de 175% e só em Almeirim este aumento foi de cerca de 228%.
O principal acidente orográfico existente no Ribatejo é a Serra de Aires e Candeeiros, delimitando o que podemos chamar de Alto e Baixo Ribatejo e em termos hidrográficos o Rio Tejo, pela sua dimensão e pela sua regular irregularidade (cheias) continua a condicionar, umas vezes para as bem outras para o mal, as atividades agrícolas da Região. A vinha, ainda assim, é por norma a cultura menos afetada pelas cheias que ocorrem cada vez com menos freqüência, graças à gestão dos caudais feitas pelas diversas barragens.
Encontramos na Região três zonas distintas de produção, conhecidas como “O CAMPO”, “O BAIRRO” e a “CHARNECA”.

O CAMPO, com as suas extensas planícies, adjacente ao Rio Tejo, conhecido também como a LEZÍRIA DO TEJO, sujeita a inundações periódicas, que se causam alguns transtornos, são também responsáveis pelos elevados índices de fertilidade que aqueles solos de aluvião possuem, é, por excelência a zona dos vinhos brancos, onde a casta Fernão Pires é rainha.
O BAIRRO, situado entre o Vale do Tejo e os contrafortes dos maciços de Porto de Mós, Candeeiros e Montejunto, com solos argilo-calcários em ondulados suaves, é a zona ideal para as castas tintas, nomeadamente a Castelão e Trincadeira.

A CHARNECA, localizada a sul do CAMPO, na margem esquerda do Rio Tejo, com solos arenosos e medianamente férteis, se por um lado apresenta rendimentos abaixo da média da Região, por outro lado induz a um afinamento, quer de vinhos brancos, quer de vinhos tintos.
No Ribatejo existem atualmente cerca de 19.989 hectares plantados de vinha (representam cerca de 8.5% do total nacional), dos quais 11.993 ha são de castas brancas (60% da produção) e 7.996 ha são castas tintas (40% da produção), que produzem anualmente, no total, cerca de 800.000 hls de vinho (representam cerca de 12% do total nacional). Destes 800.000 hls são certificados cerca 76.000 hls dos quais 81% são vinho regional e 19% são vinho com Denominação de Origem Controlada (DOC). Cerca de 30% da produção dos vinhos certificados (DOC e Regional) destinam-se à exportação.
As plantações são alinhadas. O sistema de condução tradicional é a vinha baixa, embora a introdução da vindima mecânica tenha vindo a introduzir alterações, nomeadamente na altura da vinha.

  • Adega Cooperativa de Alcanhões, C. R. L.
  • Adega Cooperativa de Almeirim, C. R. L.
  • Adega Cooperativa de Benfica do Ribatejo, C. R. L.
  • Adega Cooperativa de Gouxa, C. R. L.
  • Adega Cooperativa de Tomar, C. R. L.
  • Adega Cooperativa do Cartaxo, C. R. L.
  • AG - Adega de Gouxa - Sociedade Unipessoal, Lda.
  • Agro - Batoréu, Lda.
  • Agro-Vinícola Duarte Durão e Filhos, Lda.
  • AgroAlpiarça - Produção Agrícola, CIPRL
  • Agrovalente, Lda.
  • Agrovia - Sociedade Agro - Pecuária, S. A.
  • Aguiar & Ferreira, Lda.
  • Alegre - Sociedade Agricola, S.A.
  • Alveirão - Sociedade Agrícola do Vale Godinho, Lda
  • Aveleda, S.A.
  • Bernardinos & Carvalho
  • Casa Agrícola AVR, S.A.
  • Casa Agrícola da Quinta do Falcão, Lda.
  • Casa Agrícola Dr. Augusto Gomes
  • Casa Agricola Irmãos Raposo, Lda.
  • Casa Agrícola Monte Real, Lda.
  • Casa Agricola Paciência, S. A. G., Lda.
  • Casa Agrícola Solar dos Loendros, Lda.
  • Casa Cadaval - Investimentos Agrícolas, S. A.
  • Casal Branco - Sociedade de Vinhos, S. A.
  • Casca Wines - Produção e Comercialização de Vinhos, Lda.
  • Cavipor - Vinhos de Portugal, SA
  • Centro Agrícola de Tramagal
  • Companhia das Lezírias, S. A.
  • Comtemp - Companhia de Temperos, Lda.
  • COOPVINHAL - Adega Cooperativa de Alpiarça, C. R. L.
  • D & F Distribuição e Franchising, S.A.
  • D. F. J. Vinhos, S.A.
  • Duarte e Marques, Lda.
  • E.& G. Cruz - Herdeiros de Manuel João, Lda.
  • Encosta do Sobral, Sociedade Agrícola, SA.
  • Enoport - Produção de Bebidas, S.A.
  • Enovalor - Agro Turismo, S.A.
  • Escola Superior Agrária de Santarém
  • Estabelecimento Prisional de Alcoentre
  • Falua - Sociedade de Vinhos, S. A.
  • Fernando António Rodrigues Carvalho
  • Fiúza & Bright - Sociedade Vitivinícola, Lda.
  • Goanvi - Central de Engarrafamento de Bebidas, Lda
  • Herdade de Cadouços
  • Pinhal da Torre Vinhos, SA
  • Pitada Verde - Produção Agrícola, LDA
  • Quatro Âncoras, S.A.
  • Quinta da Alorna Vinhos, Lda.
  • Quinta da Arriça, Lda
  • Quinta da Badula
  • Quinta das Casas Altas - Sociedade Agrícola. LDA.
  • Quinta das Torgueiras - Sociedade Agricola, LDA.
  • Quinta de Vale Pardinhos Unipessoal, Lda.
  • Quinta do Casal Monteiro, S.A.
  • Quinta do Cavalinho - Vinhos, Lda .
  • Quinta do Prior, SAG, Lda.
  • Quinta Grande, LDA.
  • Quinta Vale do Armo - Vinhos e Turismo,Lda.
  • Ribatagus - Comércio de Vinhos , Lda.
  • S.A.Q.U.A.M. - Sociedade Agrícola Quinta da Amoreira, Lda.
  • S.I.V.A.C. - Sociedade Ideal de Vinhos de Aveiras de Cima, Lda.
  • SAOV - Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, LDA
  • Sociedade Agricola Cova da Caldeira, Lda.
  • Sociedade Agrícola da Alorna, S.A.
  • Sociedade Agrícola da Quinta da Lagoalva de Cima, S. A.
  • Sociedade Agrícola da Quinta da Ribeirinha, Lda.
  • Sociedade Agrícola das Areias Gordas, Lda.
  • Sociedade Agrícola de Vale de Fornos, S. A.
  • Sociedade Agrícola do Casal do Conde, S.A.
  • Sociedade Agrícola Gouxa e Atela, S. A.
  • Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa e Filhos, Lda
  • Sociedade Agrícola Pinhal da Torre, Lda.
  • Sociedade Agrícola Quinta das Chantas, Lda.
  • Sociedade Agrícola Quinta do Vale da Lousa. S.A.
  • Sociedade Agrícola Terras da Gama, Lda.
  • Sociedade Agro Alimentar da Mascata, Lda.
  • Sociedade Vinícola Álvares Pereira, Lda.
  • Talhão - Sociedade de Vinhos, S. A.
  • União Vinícola Scalabitana, Lda.
  • Vidigal Wines, S.A.
  • Vinicola S. Roque de Almeirim
  • Viniespaço, Lda
  • Vinirosa, Comércio de Bebidas e Representações Lda 
Tintas
Castelão,Trincadeira,Aragonez,Touriga Nacional 
Brancas
Fernão Pires,Arinto,Chardonnay,Sauvignon






ALGUMAS  VINÍCOLAS E SEUS VINHOS APRESENTADOS NA NOITE.



Agro - Batoréu, Lda.
  
 Morada: R. António Amaro dos Santos, 63-69
  2050-075 AVEIRAS DE CIMA
Telefone: 263 475 154
Fax: 263 475 154
Website: www.agrobatoreu.com
E-mail: batoreus@iol.pt

Casal Branco - Sociedade de Vinhos, S. A.
Casal Branco - Sociedade de Vinhos, S. A.
Morada: Quinta do Casal Branco
  2080-362 BENFICA DO RIBATEJO
Telefone: 243 592 412
Fax: 243 593 078
Website: www.casalbranco.com

Casa Agricola Paciência, S. A. G., Lda.
Morada: R. Dr. Queiroz Vaz Guedes, 128
  2090-079 ALPIARÇA
Telefone: 243 558 804
Fax: 243 556 405

Fiúza & Bright - Sociedade Vitivinícola, Lda.


Morada: Travessa do Vareta, Nº 11
  2080-184 ALMEIRIM
Telefone: 243 592 048
Fax: 243 579 247
Website: www.fiuza.net


Agrovia - Sociedade Agro - Pecuária, S. A. Quinta da Lapa

João de Souza, Silvia Canas da Costa - Quinta da Lapa , Carla Salomão - Azzavinni
Agrovia - Sociedade Agro - Pecuária, S. A.
Morada: Quinta da Lapa
  2065-360 MANIQUE DO INTENDENTE
Telefone: 263 486 214
Fax: 263 486 214


 

Sociedade Agrícola do Casal do Conde, S.A.
Morada: Rua Mariano de Carvalho, 147
  2070-688 VILA CHÃ DE OURIQUE
Telefone: 243 789 255
Fax: 243 789 013
 



A DEGUSTAÇÃO - HOTEL PESTANA RIO DE JANEIRO /2011
Elizabete Cascão ASB-RJ 


JOSÉ APPPELES ESCOLA DE RESTAURAÇÃO DE BARCELONA






Fonte de dados
www.cvrtejo.pt/cgi-bin/agenteseconomicos.pl
Fosto e edição de texto
Leila Bumachar