MONDIAL DE LA BIÈRE RJ/2013
O
Mondial de La Biere ,
no ano de 19994 Montreal Canadá iniciou o festival que ao decorrer destes
anos foi comandado por Jeannine Marois, Presidente e Co-Fundadora do festival.
O sucesso se tornou tão grande que o Mondial deLa Bière Europa ,
originou em 2009 em Estrasburgo por três edições, já anuncia a quarta edição que nasceu em 2009.
Depois de três anos em Estrasburgo, a organização do evento anunciou que a quarta edição será realizada em setembro na cidade de Mulhouse (França).
O sucesso se tornou tão grande que o Mondial de
Depois de três anos em Estrasburgo, a organização do evento anunciou que a quarta edição será realizada em setembro na cidade de Mulhouse (França).
É
um festival com um segmento único de degustação de cervejas especiais.
Em
sua última edição, realizada em junho de 2012, atraiu mais de 100 mil pessoas,
637 tipos de cerveja e cerca de 200 microcervejarias.
Além disso, o festival oferece aos visitantes um extenso segmento educacional com os seguintes eventos: Conferência Mbeer, Escola Mbeer de conhecimento Cervejeiro e Concurso Greg NoonanMBeer.
Além disso, o festival oferece aos visitantes um extenso segmento educacional com os seguintes eventos: Conferência Mbeer, Escola Mbeer de conhecimento Cervejeiro e Concurso Greg NoonanMBeer.
Pela primeira vez no Brasil o festival ocorreu na cidade do Rio de janeiro entre os dias 14 e 17 de Novembro de 2013.
Os
brasileiros habituados a consumir somente pilsen, direcionam seu interesse
agora em outras cervejas, as Cervejas Especiais que apresentam aroma e textura
diferenciados. Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil) — as
artesanais, as importadas e as industriais de categoria Premium, ocupam hoje 5%
do mercado
Como
o vinho existe hoje cursos especiais para Harmonização de Cervejas, que o
sommelier responsável mostra as opções de comida versus a cerveja
Dados do Festival Mondial de La Biere no Rio de Janeiro
Release com informações da
Mediação Produções e Comunicação
Mais de 650 diferentes rótulos de
cervejas especiais estavam à disposição do público, que consumiu cerca de dois
mil litros da bebida. Os expositores comemoraram o resultado. Havia quitutes de
vários bares e restaurantes da cidade para acompanhar os diversos estilos de
cerveja
Engana-se quem pensa que beber cerveja é coisa de homem.
No Mondial de La Bière
45% dos visitantes são mulheres, pelo menos no primeiro dia do evento. Elas
também marcaram presença nas palestras e workshops, dividindo os holofotes com
os maiores especialistas do setor do Brasil e exterior.
Convidado para palestrar no tema A cultura das cervejas na Itália - passado,
presente e futuro o italiano Teo Musso – Proprietário,
Mestre Cervejeiro da Birrificio Baladin Farm Brewery, Empresário piemontês, ele que
nasceu e cresceu em redor dos vinhedos piemonteses, terra da uva nebbiolo, traçou
seu novo caminho na paixão da cervejaria.
Filho de agricultores/vinicultores Téo Musso abre seu
primeiro bar de cervejas européias artesanais na cidade de Piozzo /Piemnonte em
1986.
Viaja para Bélgica aonde estuda e desenvolve seu próprio método
em 1996 inicia a produção de cerveja em barril no seu bar.
Nos anos 90 depois de muitas viagens, estudos, em novos caminhos, desenvolveu e produziu a Birra Baladin, esta que vem ser a
pioneira das cervejas artesanais, aonde iniciou um movimento que hoje reúne 380
produtores em toda Itália.
Várias cervejarias brasileiras escolheram o Mondial para apresentarem seus novos rótulos.
Lager Casanova é o novo rótulo que a cervejaria Burgman lançará no festival.
Já a carioca Fraga apresentará dois lançamentos: a Fraga Weiss em garrafa e a Fraga Blonde, em garrafa e chope.
De Curitiba (PR), a Cervejaria Insana anuncia o lançamento de sua superpremium American Pale Ale, de alta fermentação, coloração âmbar e aromas cítricos derivados de uma seleta combinação de lúpulos americanos.
Já a carioca Fraga apresentará dois lançamentos: a Fraga Weiss em garrafa e a Fraga Blonde, em garrafa e chope.
De Curitiba (PR), a Cervejaria Insana anuncia o lançamento de sua superpremium American Pale Ale, de alta fermentação, coloração âmbar e aromas cítricos derivados de uma seleta combinação de lúpulos americanos.
A 2 cabeças, em parceria com o Brewpub Penedon, se rendeu ao estilo de cerveja mais popular do mundo e lançará no Mondial de La Bière uma lager clara. A edição colaborativa foi batizada de X Imperial Lager, e traz a marca das duas cervejarias.
A idéia foi juntar a experiência do cervejeiro da Penedon, Sergio Buzzi, nas lagers com a vontade de usar lúpulo de maneira desproporcional da 2cabeças.
Um dos destaques da Invicta no Mondial será seu mais novo lançamento: a “1000 IBU´s”, da família Imperial Índia Pale Ale, com exagerado amargor devido à quantidade absurda de lúpulo utilizada na receita.
A Mistura Clássica oferece cervejas com ingredientes inusitados, como a Mary Help, uma Vienna com umburana; a MIB, uma Robust Porter com canela; e a Pan head, no estilo American Stout com notas de café....
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Edição de texto e fotos
Leila Bumachar
Leila Bumachar
