Sud de France parte I

SUD DE FRANCE 

Situadas na região sul, na costa mediterrânea, estas duas AOC são praticamente continuas.
O Languedoc está mais a leste e faz limite com o extremo oeste da Provence, enquanto o Roussillon está mais a sudoeste, estendendo-se até os Pirineus, quase na fronteira com a Espanha. 
As cidades de maior destaque do Languedoc são Nîmes, Montpellier, Sète e Bézier e as do Roussillon são Narbonne, Carcassone, Minervois, Saint-Hilaire e Limoux. 
Essas duas regiões produzem principalmente vinhos tintos, seguidos dos brancos espumantes, brancos doces, brancos tranquilos secos e rosés.
A região do Languedoc-Roussillon produz também muitos Vin de Pays, geralmente varietais, produzidos com algumas uvas típicas da região e também Cabernet Sauvignon, Merlot, Viognier, Chardonnay.
Languedoc – Roussillon é o maior vinhedo do mundo. Do Rhone até a fronteira espanhola, é cinco vezes maior do que o vinhedo da Austrália. Sua diversidade geológica e geográfica confere-lhe terrois únicos e inesperados.

Os vinhos tintos imperam na região, quase todos são feitos de um blend de cinco uvas sulistas clássicas, cuja mistura é regulamentada pela AOC. A Syrah, famosa na região vizinha do Vale do Rhone,é cada vez mais popular; as catalãs Mourvèdre e Carignan, fazem vinhos escuros, tânicos e condimentados. A Grenache e Cinsaut, muito cultivada são frutadas e fáceis.

Apelações (entre as mais importantes e conhecidas no Brasil) 

        Languedoc

• Blanquette-de-limoux
• Cabardès
• Corbières
• Faugères
• Fitou
• Languedoc
• Limoux
• Malepère
• Minervois
• Muscat-de-lunel
• Muscat-de-mereval
• Saint-chinian

         Roussillon

• Banyuls
• Collioure
• Côtes-du-Roussillon
• Maury
• Muscat-de-rivesaltes
• Rivesaltes

II Salão de Vinhos Sud de France 1 de outubro em Rio Hotel Othon Palace 
1/10/2013.

Premiére Bulle

Em 1531, um século antes de Dom Perignon inventar a champagne, os monges Beneditinos da Abada de St Hilaire, na região de Limoux, no sul da França, produziram o primeiro espumante do mundo.

O senhor da região, o Sieur d ́Arques, costumava comemorar suas vitórias com esse elixir. Assim nasceu a blanquette de Limoux, hoje um dos espumantes mais apreciados na França e no mundo! 

Esta história toda está presente em cada uma das garrafas dos vinhos do Bulle de Blanquette Brut Nº1,conhecido e admirado por todo “Bulle” significa “borbulha” ou “bolha”e “Nº1” vem da perspectiva histórica (“a primeira bolha do mundo”)

BIB`ART   Puech-Haut

O produtor do Château Puech-Haut, da região do Languedoc, Gérard Bru,com a ideia de personalizar os barris de carvalho reais, convidou uma gama de artistas dando carta branca para expressarem sua criatividade.

Apos 3 anos de uso de suas barricas utilizadas nas vinícolas, estas mesmas são cedida a estes artistas e assim a criação toma sua forma na história da arte.

A atual coleção se aproxima ao número de 140 barricas, as quais podem ser apreciadas e visitadas na sede da vinícola e são denominadas de BIB`ART. 

Art & WineTour

A coleção, iniciada em 2000, agora com mais de uma centena de peças, é exibida no "Art & Wine Tour."  em lugares como ,Montpellier, Bruxelas, Londres, Xangai, Copenhague.

Nesta rodada pelo mundo ", Wine & Art Tour" é uma grande vitrine para esses artistas que se encontram unidos não somente na criação desta coleção, mas também  como um cartão de prestígio para Languedoc-Roussillon  aonde os vinhos cujo domínio Puech-Haut é um dos representantes mais dignos.

Edicáo de texto e fotos
Leila Bumachar
Fontes: (wikipedia.org/)/ww.puech-haut.com

Fotos: L. Bumachar Consultoria