Gastro Wine Tour: Ano Novo Chinês da origem as tradições .

sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Ano Novo Chinês da origem as tradições .

O ano-novo chinês é uma referência à data de comemoração do ano novo adotado por diversas nações do oriente, que seguem um calendário tradicional distinto do ocidental, o calendário chinês.

As diferenças entre os dois calendários fazem que a data de início de cada ano-novo chinês caia a cada ano em uma data diferente do calendário ocidental.

O calendário chinês (Chinês Xia Li (夏曆), Tradicional: 農曆, Chinês Simplificado: 农历, pinyin: nónglì) é o mais antigo registro cronológico de que se tem registro na história.

É um calendário que se utiliza tanto do Sol quanto da Lua.
A partir dele surgiu o horóscopo chinês.

Neste tipo de calendário, procura-se harmonizar a duração do ano solar com os ciclos mensais da lua através de ajustamentos periódicos.

Assim os doze meses têm ao todo 354 dias e os dias que faltam para corresponder ao ciclo solar obtêm-se através da introdução periódica de um mês extra, o chamado 13o mês lunar

O ano-novo chinês começa na noite da lua nova mais próxima do dia em que o sol passa pelo décimo quinto grau de Aquário.

A lenda!

Os chineses relacionam cada novo ano a um dos doze animais que teriam atendido ao chamado de Buda para uma reunião, como somente doze animais compareceram Buda em agradecimento os transformou-nos signos da Astrologia chinesa.

Os doze animais do Horóscopo chinês que correspondem os anos chineses são de acordo com a ordem que teriam se apresentado a Buda.

鼠 (rato), "niu" 牛 (boi), "hu" 虎 (tigre), "tu" 兔 (coelho), "long" 龍 (dragão), "she" 蛇 (serpente), "ma" 馬 (cavalo), "yang" 羊 (carneiro), "hou" 猴 (macaco), "ji" 雞 (galo), "gou" 狗 (cão), "zhu" 豬 (porco).

O Costume do Envelope Vermelho!

Os envelopes vermelhos são também conhecidos como 壓歲錢/压岁钱 yàsuìqián, originalmente 壓祟錢/压祟钱.
Os envelopes vermelhos geralmente contêm dinheiro, em quantias que variadas.
De acordo com o costume, a quantia presenteada deverá sempre em números pares, pois os números ímpares geralmente são utilizados para as quantias de dinheiro dadas durante cerimônias funerais (帛金: báijīn).
O dinheiro é usado para reprimir ou suprimir os espíritos malignos durante este período.

É costumeiro que notas sejam dadas totalmente novas.
Tudo relacionado ao ano-novo chinês deverá ser novo, visando atrair sorte e fortuna.

O ato de pedir envelopes vermelhos é chamado em Mandarin: 讨紅包 tǎo-hóngbāo, 要利是. Cantonese: 逗利是.

É costume que os envelopes sejam mantidos fechados sob o travesseiro durante sete dias após o ano-novo chinês, porque dormir sobre o envelope simboliza boa sorte e fortuna.

Roupagem!

As roupas utilizadas durante todo o ano-novo geralmente são da cor vermelha ou de cores vibrantes, pois os chineses acreditam que a cor vermelha afugenta os espíritos malignos e a má sorte.
As pessoas também vestem roupas novas da cabeça aos pés para simbolizar um novo começo em um novo ano.
O vermelho é a cor da sorte e da fortuna.

A Tradição!

Assim como outras culturas, o Ano-novo chinês incorpora elementos com profundos significados.

Um exemplo é o caráter fú (chinês: 福, língua cantonesa e hakka: fook, literalmente ‘bênção, felicidade’) exibido nas entradas das casas em vermelho em formato de diamante, sendo usualmente pendurado de cabeça para baixo, simbolizando então a chegada de sorte, felicidade e prosperidade.

Vermelho é a cor predominante nas celebrações de ano-novo.

O vermelho é o símbolo da felicidade ou do prazer, e esta cor simboliza virtude, a verdade e a sinceridade. O som da palavra “vermelho” (紅, hóng) é “hong” em Mandarim (Hakka: Fung; língua cantonesa: Hoong) que também significa “próspero.” Portanto, a cor vermelha soa como auspiciosa.

Desde 10 de fevereiro de 2013, estamos no ano 4711 do calendário chinês.

2014 ano do Cavalo!

Cavalo de 31 de janeiro de 2014 a 18 de fevereiro de 2015

O Cavalo é considerado um signo masculino.

Na verdade, o Cavalo é um signo de energia ativa, vigorosa e em movimento, e refletirá em tudo o que se relaciona com a força Yang.

Cavalos evocam um sentimento de orgulho e dignidade e, historicamente, têm sido reconhecidos como aliados formidáveis dos seres humanos.

Muitas referências ao heroísmo, à força e à lealdade do cavalo podem ser encontradas na literatura e nos livros históricos clássicos chineses, glorificando os cavalos em companhia de algumas das figuras mais proeminentes da história da China.