Degustação da Reloco na Associação Brasileira do Sommelier / Rio de Janeiro

Espumante 2004 Extra Brut Método tradicional, artesanal, 60% de uvas Chardonay mais 40% de uvas Pinot Noir Teor alcoólico 13,5%, aromas de frutas maduras, numa mistura de mel e leveduras, com furtas tropicais, uma acidez forte, ficando um amargor final bem cítrico, faltando um pouco de estrutura e corpo Cor amarela palha mais escurecido sem reflexo. Vinícola Lagarde-Mendoza Nota 75 

Altas Cumbres -Mendoza, Viognier, 2005-100 % malbec, 14% de teor alcoólico, envelhecimento feito 4 meses em garrafa sem contato com madeira Cor amarela palha, brilhante, bom reflexo, aromas de frutas novas e fortes, como damasco, melão, bom, equilibrado, na boca uma acidez ao final meio amarga mais tolerável. Nota 80

Sauvignon Blanc 2004, Postalles Semillon, bodega Del Fin Del Mundo, teor alcoólico 13% , cor amarela clara, brilhante, bons reflexos, aroma como romãs, frutas cítricas e tropicais como carambola, e uma forte predominância de ervas e mel. boca.Maceração longa- Malbec Nota 85 

Cabernet Sauvignon 2003, San Medin, vinícola Miguel Torres 100% cabernet sauvignon, teor alcoólico 13,5%, , fermentação de uvas naturais, cor rubi, aroma forte de frutas do bosque e especiarias como pimenta, taninos da fruta forte com característica bem relevante de vegetais ,sabor acido, intenso, forte salivação na boca. Nota 90

Chateau Los Boldos -Cabernet Suavignon 2004 Requinoa- Chile Teor alcoólico 12,5%, fermentação com estagio em carvalho 50% em barrica francesa, por 6 meses, linha Tradition Cor púrpura intensa, boa estrutura, límpido com bons reflexos Aroma de frutas vermelhas, pimenta, pimentão, torrefação com madeira presente bem distribuída, sabor de compotas maduras. Na boca bom equilíbrio, acidez concordando com os taninos Nota 95

Texto e Comentários 
Leila Bumachar