Hummm...- Eca!!!- Eca?! Quem falou Eca?- Fui eu, sô! O senhor num acha que esse vinho tá com um gostim estranho?-
Que é isso?! Ele lembra frutas secas adamascadas, com leve toque de trufas brancas, revelando um retrogosto persistente, mas sutil, que enevoa as papilas de lembranças tropicais atávicas...- Putaquepariu sô!
E o senhor cheirou isso tudo aí no copo ?!-
Claro! Sou um enólogo laureado.
E o senhor?- Cebesta, eu não! Sou isso não senhor !! Mas que isso aqui tá mecheirando iguarzinho à minha egüinha Gertrudes depois da chuva, lá isso tá!- Ai, que heresia! Valei-me São Mouton Rothschild!-
O senhor me desculpe, mas eu vi o senhor sacudindo o copo e enfiando o narigão lá dentro. O senhor tá gripado, é ?- Não, meu amigo, são técnicas internacionais de degustação entende? Caso queira, posso ser seu mestre na arte enológica.
O senhor aprenderá como segurar a garrafa, sacar a rolha, escolher a taça, deitar o vinho e, então..- E intão moiá o biscoito, né?
Tô fora, seu frutinha adamascada!- O querido não entendeu. O que eu quero é introduzi-lo no...- Mais num vai introduzi mais é nunca! Desafasta, coisa ruim!- Calma!
O senhor precisa conhecer nosso grupo de degustação. Hoje, por exemplo, vamos apreciar uns franceses jovens...- Hã-hã... Eu sabia que tinha francês nessa história lazarenta...-
O senhor poderia começar com um Beaujolais!-
Num beijo lê, nem beijo lá! Eu sô é home, safardana!-
Então, que tal um mais encorpado?- Óia lá, ocê tá brincano com fogo...- Ou, então, um suave fresco!- Seu moço, tome tento, que a minha mão já tá coçando de vontade de meter um tapa na sua cara desavergonhada!-
Já sei: iniciemos com um brut, curto e duro. O senhor vai gostar!- Num vô não, fio de um cão! Mas num vô, memo! Num é questão de tamanho efirmeza, não, seu fióte de brabuleta.
Meu negócio é outro, qui inté rima com brabuleta...-
Então, vejamos, que tal um aveludado e escorregadio?-
E que tal a mão no pédovido, hein, seu fióte de Belzebu?- Pra que esse nervosismo todo? Já sei, o senhor prefere um duro e macio, acertei?-
Eu é qui vô acertá um tapão nas suas venta, cão sarnento! Engulidô de rôia!- Mole e redondo, com bouquet forte?- Agora, ocê pulô o corguim! E é um... e é dois... e é treis!
Num corre, nãofiodaputa! Vorta aqui que eu te arrebento, sua bicha fedorenta!...
Texto do Luiz Fernando Veríssimo.
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